Page 960 - 59. КОНГРЕС СТУДЕНАТА БИОМЕДИЦИНСКИХ НАУКА СРБИЈЕ СА ИНТЕРНАЦИОНАЛНИМ УЧЕШЋЕМ

59th SERBIAN STUDENTS’ CONFERENCE OF BIOMEDICAL SCIENCES
April WITH INTERNATIONAL PARTICIPATION
26-30
АНАЛИЗА САДРЖАЈА ВИТАМИНА D У ФОРМУЛАМА ЗА ОДОЈЧАД

Аутор: Неда Миловановић, Милица Јевтић
e-mail: nedamilo94@gmail.com
Ментор: проф. др Нела Ђоновић
Катедра за хигијену, Факултет медицинских наука Универзитета у Крагујевцу

Увод: Витамин D је липосолубилни витамин који се због својих бројних функција и присуства његовог рецептора у бројним
ткивима у организму сматра и хормоном. Хиповитаминоза витамина D данас има пандемијске размере, посебно је
присутна код новорођене деце и одојчади широм света. Због тога је веома важно да се у препаратима који се користи за
исхрану одојчади налази одговарајући, препоручени садржај овог витамина.
Циљ рада: Циљ ове студије је био да се анализира концентрација витамина D у формулама за одојчад и испита
усаглашеност његовог садржаја у овим препаратима са препорученим вредностима.
Материјал и методе: Спроведена је ретроспективна студија пресека у периоду октобар 2017-март 2018. Укупно је
анализирано 113 узорка, прикупљених у Институту за јавно здравље у Крагујевцу. Концентрација витамина D је одређена
високо ефикасном течном хроматографијом (HPLC). Такође је испитивана усаглашеност микробиолошке и хемијске анализе,
декларација и здравствених изјава у анализираним узорцима са Правилником о здравственој безбедности у Републици
Србији.
Резултати: У свим анализираним узорцима концентрација витамина D је била у складу са препорученим вредностима.
Такође, показана је микробиолошка и хемијска исправност у свим препаратима. Укупно 7 декларација (4 на страном језику
и 3 непотпуне) и две здравствене изјаве нису биле у складу са важећим прописима.
Закључак: Резултати овог истраживања су показали да је концентрација витамина D у формулама за одојчад у складу са
важећим препорукама. Због његове изузетно важне улоге у превенцији рахитиса, неопходна је додатна суплементација
витамином D код одојчади.
Кључне речи: витамин D; формула за одојчад; хиповитаминоза D

ANALYSIS OF VITAMIN D CONTENT IN FORMULA FOR INFANTS

Author: Neda Milovanović, Milica Jevtić
e-mail: nedamilo94@gmail.com
Mentor: Prof dr Nela Đonović
Department of Hygiene, Faculty of Medical Sciences University of Kragujevac

Introduction: Vitamin D is a liposoluble vitamin that, due to its numerous functions and the presence of its receptors in many
tissues in the body, is considered as hormone. Vitamin D hypovitaminosis today has pandemic proportions, especially present in
newborns and infants worldwide. It is very important that in the products used for the feeding of infants is the appropriate,
recommended content of this vitamin.
The Aim: The aim of this study was to analyze the concentration of vitamin D in infant formulas and to examine the compatibility of
its content in these preparations with the recommended values.
Material and Methods: A retrospective cross section study was conducted in the period October 2017-March 2018. A total of 113
samples collected from the Institute of Public Health in Kragujevac were analyzed. The concentration of vitamin D was determined
by High Performance Liquid Chromatography (HPLC). It has also examined the compatibility of microbiological and chemical
analysis, declarations and health statements in analyzed samples with the Regulation of Health Security in the Republic of Serbia.
Results: In all analyzed samples, the concentration of vitamin D was in accordance with the recommended values. Also,
microbiological and chemical safety in all preparations has been shown. A total of 7 declarations (4 in a foreign language and 3
incomplete) and two health statements were not in accordance with valid regulations.
Conclusion: The results of this study have shown that the concentration of vitamin D in infant formulas is in accordance with valid
recommendations. Because of its significantly important role in the prevention of rachitis, additional vitamin D supplementation is
required in infants.
Keywords: Vitamin D; formula for infants; hypovitaminosis D

Kopaonik, 2018.
954