Page 142 - 59. КОНГРЕС СТУДЕНАТА БИОМЕДИЦИНСКИХ НАУКА СРБИЈЕ СА ИНТЕРНАЦИОНАЛНИМ УЧЕШЋЕМ

59th SERBIAN STUDENTS’ CONFERENCE OF BIOMEDICAL SCIENCES
April WITH INTERNATIONAL PARTICIPATION
26-30
СПАЗМОЛИТИЧКА АКТИВНОСТ СОКА ЦРНЕ РИБИЗЛЕ (RIBES NIGRUM L.) СОРТЕ БЕН САРЕК

Аутор: Немања Китић, Немања Трајковић
e-mail: voidruner@gmail.com
Ментор: проф. др Сузана Бранковић
Катедра за физиологију, Медицински факултет Универзитета у Нишу

Увод: Црна рибизла (Ribes nigrum L.) је листопадни нискорастући жбун фамилије Crossulariaceae, најчешће узгајан у
различитим деловима света са умереном климом. Током овог века доказана је, поред нутритивне, и њена фармаколошка
активност.
Циљ рада: Циљ овог рада је да се проуче ефекти сокова плода црне рибизле сорте Бен Сарек, добијени из плодова браних
2014, 2015. и 2016. године на спонтане контракције илеума пацова као и контракције индуковане ацетилхолином и калијум-
хлоридом.
Материјал и методе: У експериментима су коришћени Wistar пацови телесне масе 200-250 g. Исечци илеума су постављани
у купатило за изоловане органе. Регистровање контракција изолованог илеума вршено је помоћу трансдјусера (TSZ-04-E,
Experimetria Ltd, Будимпешта, Мађарска) и анализиране уз помоћ SPEL Advanced ISOSYS Data Acquisition System (Experimetria
Ltd, Будимпешта, Мађарска). Испитиван је утицај сокова црне рибизле на спонтане контракције као и на ацетилхолином и
KCl-стимулисане контракције изолованог илеума пацова.
Резултати: Сокови црне рибизле су узроковали пропорционално примењеним концентрацијама и статистички значајне
ефекте у свим испитиваним експерименталним моделима. Кумулативне концентрације сокова црне рибизле (0,01-3 mg/ml)
изазвале су релаксацију спонтаних контракција илеума пацова и показали значајне спазмолитичке ефекте. Сокови црне
рибизле (1-3 mg/ml) су изазвали значајну инхибицију ацетилхолином (5–1500nM) стимулисаних контракција (p<0,01).
Применом сока црне рибизле редуковане су контракције стимулисане KCl (80 mM)(p<0,01).
Закључак: Резултати показују да су сокови црне рибизле инхибисали спонтане, као и ацетилхолином и калијум-хлоридом
индуковане контракције илеума пацова. Најбоље спазмолитичке ефекте је показао сок рибизле Бен Сарек из 2016. године у
концентрацији од 3 mg/ml.
Кључне речи: Ribes nigrum L.; Бен Сарек; црна рибизла; сок; илеум; пацов; спазмолитичка активност

SPASMOLYTIC ACTIVITY OF THE JUICE OF BLACK CURRANT (RIBES NIGRUM L) VARIETY BEN SAREK

Author: Nemanja Kitić, Nemanja Trajković
e-mail: voidruner@gmail.com
Mentor: Full Prof. Suzana Branković
Department of Physiology, Faculty of Medicine, University of Niš

Introduction: Black currants (Ribes nigrum L.) is a deciduous low-growing shrub of the Crossulariaceae family, commonly grown in
various temperate climate parts of the world. Its nutritive and pharmacological benefits have been proven during this century.
Тhe Aim: The aim of this study was to investigate the effects of black currant juices variety Ben Sarek, obtained from the fruits
collected in 2014, 2015 and 2016, on the spontaneous contractions, acetylcholine and KCl -induced contractions of the isolated rat
ileum in vitro.
Material and Methods: In this study Wistar albino rats (200-250 g) were used. The ileum portions were mounted in tissue baths.
Berries of black currant cultivar Ben Sarek were used for preparation of juice used in this study. Contraction monitoring was done
by a transducer (TSZ-04-E, Experimetria Ltd, Budapest, Hungary) and it was analyzed by the SPEL Advanced ISOSYS Data Acquisition
System (Experimetria Ltd, Budapest, Hungary). The black current juice was tested for spasmolytic activity using three different
experimental models: against spontaneous contractions, contractions induced with acetylcholine and contractions induced with
potassium chloride.
Results: The black currants juice exhibited dose-dependent effect in all the experimental models used. Cumulative concentrations
of black currants juice (0.01-3 mg/ml) induced a relaxant effect on spontaneous rat ileum contractions and showed significant
spasmolytic effects. The black current juice (1-3mg/ml) also induced a significant depression of the cumulative concentration
response curve for acetylcholine (5–1500 nM) (p<0.01). Black currants juice reduced the KCl (80 mM) induced contractions
(p<0.01).
Conclusion: The results show that the black currants juice exhibited significant and dose-dependent spasmolytic activity on the
spontaneous, acetylcholine and KCl induced rat ileum contractions. The best spasmolytic effects were demonstrated by the Ben
Sarek juice from 2016. in a concentration of 3 mg/ml.
Keywords: Ribes nigrum L.; Ben Sarek; black currant; juice; rat; ileum; spasmolytic activity

Kopaonik, 2018.
136