Page 229 - 59. КОНГРЕС СТУДЕНАТА БИОМЕДИЦИНСКИХ НАУКА СРБИЈЕ СА ИНТЕРНАЦИОНАЛНИМ УЧЕШЋЕМ

59. КОНГРЕС СТУДЕНАТА БИОМЕДИЦИНСКИХ НАУКА СРБИЈЕ 26-30.
СА ИНТЕРНАЦИОНАЛНИМ УЧЕШЋЕМ Април

ИСПИТИВАЊЕ СПОСОБНОСТИ ИЗОЛАТА КОАГУЛАЗА ПОЗИТИВНИХ СТАФИЛОКОКА ИЗ МЛЕКА ДА СТВАРАЈУ БИОФИЛМ

Аутор: Андреја Милосављевић, Александар Милојковић
e-mail: andweya@hotmail.com
Ментор: Доц.др.Радослава Савић Радовановић
Катедра за хигијену и технологију намирница анималног порекла, Факултет ветеринарске медицине Универзитета у
Београду

Увод: Биофилм представља заједницу бактеријских ћелија, које су адхериране за површину и уроњене у екстрацелуларну
полимерну супстанцу, коју саме синтетишу. Коагулаза позитивне стафилококе, узрочници супклиничких и клиничких
маститиса, имају способност да стварају биофилмове, који су препознати као важан фактор вируленције стафилокока.
Механизми стафилокока за стварање биофимова су сложени и обухватају учешће различитих врста протеина и великог
броја гена.
Циљ рада: Циљ овог рада је био да се испита способост изолата коагулаза позитивних стафилокока да стварају
биофилмове.
Материјал и методе: 37 изолата коагулаза позитивних стафилокока из млека од којих је 29 изоловано током рутинског
прегледа млека у току лактације и 8 изолата, који су изоловани бактериолошким прегледом млека на узрочнике маститиса.
Идентификација изолата је вршена испитивањем фенотипских карактеристика (макроморфологија, микроморфологија,
стварање хемолизе и пигмента) и каогулаза теста. За испитивање способности изолата да ставарају биофилм су коришћене
Congo Red Agar метода и Crystal Violet метода на микротитар плочама.
Резултати: Oд 37 изолата коагулаза позитивних стафилокока, 33 (89%) је показало способност стварања слузи, од којих су 24
(65%) били позитивни продуценти, а 9 (24%) изолата су били сумњиви због одсуства суве морфологије колонија, док 4 (11%)
изолата нису стварала слуз на CR агару. Мерењем екстинкције највећи број, односно 19 (49%), изолата су били јаки
продуценти, 8 (22%) изолата су били осредњи, 6 (16%) изолата су били изузетно јаки продуценти биофилма, а само 4 (11%)
изолата није стварало биофилм.
Закључак: Мониторинг способности стафилокока, узрочника маститиса, да стварају биофилм може да нам да нове идеје
или стратегију за превенцију или ефективнију терапију маститиса крава.
Кључне речи: биофилм; коагулаза позитивне стафилококе; маститис; млеко

INVESTIGATION OF BIOFILM FORMING ABILITY IN COAGULASE POSITIVE STAPHYLOCOCCI FROM MILK

Author: Andreja Milosavljević, Aleksandar Milojković
e-mail: andweya@hotmail.com
Mentor: Assist. Prof. Radoslava Savić Radovanović
Department of food hygiene and technology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade

Introduction: Biofilm represents a community of bacterial cells, which are attached to a surface and aggregated by an extracellular
polymer substance, which they alone synthetise. Coagulase positive staphylococci, causative agents of subclinical and clinical
mastitis, have the ability to produce biofilms, which are recognized as an important virulence factor of staphylococci. The
mechanisms of staphylococci to form biofilms are complex and involve the participation of different types of proteins and a large
number of genes.
The Aim: The aim of this study was to examine the ability of coagulase positive staphylococci isolates to produce biofilms.
Material and Мethods: 37 isolates of coagulase positive staphylococci from milk, of which 29 were isolated during routine
examination of milk during lactation and 8 isolates, isolated by bacteriological examination of milk on mastitis causative agents.
Identification of the isolates was carried out by examining the phenotypic characteristics (macromorphology, micromorphology,
hemolysis and pigmentation) and the coagulase test. The Congo Red Agar method and the Crystal Violet method on the microtiter
plates were used to test the ability of the isolates to form biofilm.
Results: Out of 37 coagulase-positive staphylococci isolates, 33 (89%) showed the ability to produce slime, of which 24 (65%) were
positive producers, and 9 (24%) isolates were suspicious due to the absence of dry morphology of colonies, while 4 (11%) isolates
did not produce slime on the CR agar. The measuring of extinctions showed that the largest number 19 (49%) isolates were strong
producers, 8 (22%) isolates were intermediate, 6 (16%) isolates were extremely strong biofilm producers, and only 4 (11%) isolates
did not produce biofilm.
Conclusion: Monitoring the biofilm forming ability of Stafilococci causing mastitis may provide new ideas or strategy for the
prevention or more efficient treatment of bovine mastitis.
Keywords: biofilm; coagulase positive staphylococci; mastitis; milk

Kopaonik, 2018.
223